Gốc > Y HOC - SỨC KHOẺ - ĐỜI SỐNG >
- Chanh
- Muối
- Lọ đựng có nắp đậy
Phạm Mỹ Tú @ 18:07 14/06/2012
Số lượt xem: 986
Làm chanh muối cực dễ
Làm chanh muối cực dễ, cực nhanh và ngon nào các bạn!
1. Nguyên liệu
- Chanh
- Muối
- Lọ đựng có nắp đậy
2. Cách làm
 |
|
Khử trùng lọ đựng chanh muối bằng nước nóng khoảng 15 phút. Chanh rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn trên vỏ |
 |
|
Cắt phần cuống chanh, dùng dao nhọn cắt đôi quả chanh, nhớ là đừng cắt đứt hẳn. Tiếp tục xoay chanh lại và cắt thành ¼ quả. |
 |
|
Rắc muối lên trên mỗi trái chanh, dùng tay tách nhẹ các múi chanh để muối rơi vào trong. |
 |
|
Cho 2 muỗng canh muối vào dưới cùng bình thủy tinh, đặt từng trái chanh vào, ép chặt để nước chanh ra và muối ngấm vào từng quả. Tiếp tục xếp những quả chanh còn lại lên trên, sao cho đầy lọ. |
 |
|
Sau đó, thêm 2 muỗng canh muối lên trên cùng, đậy nắp bình lại. Để bình chanh muối nhiệt độ phòng khoảng 2-3 ngày, mỗi ngày, đảo lộn ngược lại và lắc nhẹ cho muối tan. |
 |
|
Đặt bình vào trong tủ lạnh và cũng đảo mỗi ngày. Chanh có thể sử dụng được trong 3 tuần. |
Nếu muốn sấy chanh, bỏ chanh ra ngoài và rửa sạch cho hết muối và bỏ hạt, sau đó sấy. Có thể để trong tủ lạnh tầm 6 tháng.
Mách nhỏ:
Có thể thêm quế, hạt rau mùi, hạt tiêu, ớt khô và trái thảo quả nếu muốn trong quá trình ngâm chanh.
Chúc các bạn thành công nhé!
Theo Eva.vn
Phạm Mỹ Tú @ 18:07 14/06/2012
Số lượt xem: 986
Số lượt thích:
0 người
- NHÓM MÁU & HẠNH PHÚC (04/05/12)
- Hoa thiên lý - món ăn - bài thuốc (23/04/12)
- Mẹo chữa đau bụng nhanh mà hiệu quả ngay tại nhà (23/01/12)
- Tặng con bài thơ (05/01/12)
- Ba có quà cho con gái cưng nè (03/01/12)
Các ý kiến mới nhất